三宮の東急ハンズの直ぐ近く「クワン_チャイ」さんに行って来た!

三宮の東急ハンズの直ぐ近く「クワン_チャイ」さんに行ってきました♪

拘りの食材を使った、辛くないスパイシーなタイ料理を楽しめるお店でした!

「クワン_チャイ」さんの外観

「クワン_チャイ」さんの料理、飲み物

まずは飲み物を発注です♪
タイビール(シンハー、チャン、レオ)の3種類♪
自分は、シンハービールを頂きました♪
タイのビールも飲みやすくておいしいです~♪

「クワン_チャイ」さんのタイビール(シンハー、チャン、レオ)

ソムタム♪
青いパパイヤを使ったサラダ♪
ナッツの香ばしさと、ドレッシングの旨味で、メチャ旨です!
今日のご飯も楽しくなりそう♪

「クワン_チャイ」さんのソムタム

トムヤンクン♪
大きな海老が頭から使われているスープでした!
エビの美味しいダシが、スープの旨味をUP!
また、辛さというよりもスパイスの美味しさが、食欲をそそります!

「クワン_チャイ」さんのトムヤンクン

ご飯が美味しい~♪と盛り上がっていると、珍しいワインがあるとの事で♪
タイのワイン♪
ASEANサミットでVIPをもてなす晩餐会ワインに採用さた、噂のワインがクワンチャイさんでは準備されていらっしゃいました!
しっかりとした味と、程よい渋みと酸味があり、スパイシーさも感じるワインで、タイ料理に相性がよいです!

「クワン_チャイ」さんのタイワイン(heritage

豚ミンチと焼き米のサラダ ラープムー
香草のいい香りと、お肉の旨味がいい感じ~♪
もち米のご飯と一緒に頂くのがおすすめです!

「クワン_チャイ」さんの豚ミンチと焼き米のサラダ ラープムー

タイのもち米♪
ラープムーに合う、タイのもち米♪
モチモチとした食感と、甘味が美味しいです!
ラープムーの香辛料のスパイシーな感じが、もち米の甘さで味の広がりを感じました!

「クワン_チャイ」さんのタイのもち米

黒毛和牛のタイバジル炒め♪
ガパオ♪タイバジルの風味が程よく効いていて、美味しい~♪

「クワン_チャイ」さんの黒毛和牛のタイバジル炒め

追加ドリンク♪
さとうきびや米が原料のタイのお酒♪
甘さもあり飲みやすいけど、アルコール度数が35%もあるので、飲みすぎ注意の美味しいスピリッツ♪

「クワン_チャイ」さんのメコンロイヤル タイリカーmekong

そして、休肝日の友人は、マンゴーラッシーを♪
マンゴーの甘さがメチャクチャ美味しいらしい!
店員さんに伺うと、マンゴーの入荷される際の、状態に拘りがあるそうです!

「クワン_チャイ」さんのマンゴーラッシー

神戸ビーフのグリーンカレー♪
肉の旨味が出ている、美味しいカレーです!
神戸ビーフの良質の肉汁の旨味が凄いです!

「クワン_チャイ」さんの神戸ビーフのグリーンカレー

海老のすり身揚げ
海老のすり身を、コロッケのようにして揚げられている料理でした♪
衣のサクサク感じと、化学調味料が使われていない、優しい味~。

「クワン_チャイ」さんの海老のすり身揚げ

「クワン_チャイ」さんの雰囲気

仏像の絵画や、タイを思わせるお洒落な飾り付けがされている、雰囲気たっぷりの店内になっておりました。
人気のお店のようで、中々、よい写真が取れませんでした^^;

「クワン_チャイ」さんのおすすめポイント、まとめ

なんと、クワンチャイさん、タイ王国政府認定を受ける本場さながらの料理が楽しめるお店でした!
日本人の食べやすい辛さをチョイスできたり、産地から直接仕入れられる、旬の食材、拘りの食材などなど、どれも素晴らしいです。

関西で5店舗を展開されているので、チェーン店なのでレベルが低い?と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、社長がほぼ毎日、各店舗を周って、味の確認や、食材の搬入とあわせて、スタッフの教育も行われているそうです。

料理に対する情熱を感じる、素晴らしいお店でした!
おすすめです。

「クワン_チャイ」さんの食べログリンク

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