2019年11月に「20周年を迎えた望麺会冬の陣」に参加いたしました!

2019年12月16日

2019年11月に「20周年を迎えた望麺会冬の陣」に参加いたしました!

半年前の、2019年夏の陣の望麺会に続いて、冬の陣にも参加させていただきました!

会場は心斎橋にある「中国料理 大成閣」
料理は、
①伊勢海老とオードブル6種盛り合わせ
②山芋入りフカヒレスープ
③春巻きと唐揚げチューリップ
④アンコウの四川風炒め
⑤蓮根とミンチのカレー麻婆あんかけ 蒸しパン添え
⑥蟹とホタテと空芯菜のガーリック炒め
⑦とうもろこしの具沢山炒飯
⑧デザート
が出てきました♪
料理につきましては、また後ほど♪

「中国料理_大成閣」さんの宴会会場の雰囲気

望麺会では、

◆関西麺類店の展望!
・衛生面で特に注意しましょう。
・イベントなどの報告

◆大阪市からのご提案!
「大阪市食べ残しゼロ推進店」の説明他、

◆日本コナモン協会からの報告
~ニューヨーク粉もん事情から~コナコナ祭りのご案内~

◆2019ラーメンEXPOの計画 
12月7~8日と、12月14~15日に開催!

などなどの報告がありました。
食べブロガーさんだけでなく、飲食店の卸売会社さんや、ラーメン店舗の方、学生さんと、産学官連携で「食」についての情報交換ができる場所になっています。

PAPUAさんの2019年冬の陣の望麺会の紹介サイト