神戸の摂津本山(JR)と岡本(阪急)の丁度間「クワン チャイ」さんの本店へ行ってきた!

2019年12月16日

神戸の摂津本山(JR)と岡本(阪急)の丁度間「クワン チャイ」さんの本店に行ってきました♪

タイの有名ホテルやレストランで、腕を磨いたシェフが作る本格的なタイ料理を頂けるお店でした!

「クワン チャイ」さんの料理、飲み物

まずは、タイのビールで乾杯♪
有名なタイビール「シンハービール」と、チャン、レオの3種類♪
色んなビールを発注いたしました♪
一つは発泡酒で、金〇に近い味になっていました♪
身近に似た味のビールがあるんですね~♪

「クワン チャイ」さんのタイビール

パクチーハムサラダ♪
パクチーのさわやかな風味と、しっかりとした味のハムでこれからご飯を食べるぞ!って感じにしてくれました♪

「クワン チャイ」さんのパクチーハムサラダ

トムカーガイ♪
鶏肉、ナンプラー、ライム果汁、トウガラシ(タイ・チリペッパー)、コリアンダー(パクチー)ココナッツミルクなどなど、とても贅沢な量の食材を使って作られているスープでした!
タイでは数種類のパクチーがあり、それぞれのパクチーの風味を生かした使い方がされているそうです。日本では、一色淡にパクチーと言ってしまっている事も教えていただきました♪

「クワン チャイ」さんのトムカーガイ

手羽先餃子(4P)
タイでは主に鶏肉を食べられることが多いそうで、手羽先を使った餃子も人気♪肉の旨味を、鶏の皮で閉じ込められており、ビールが進みます!

「クワン チャイ」さんの手羽先餃子(4P)

空心菜炒め♪
タイ料理の代表とも入れる、空心菜炒め♪

「クワン チャイ」さんの空心菜炒め

天使の海老、ココナッツソース♪
大ぶりの海老に、ココナッツを使った、少し辛さも加えられたソース♪
旨味があって、お酒が進む~♪

「クワン チャイ」さんの「クワン チャイ」さんの天使の海老、ココナッツソース

パクチーサワーと、マンゴージュース♪
さっぱりとした美味しい飲み物(アルコール入り)と、熟したマンゴーを使った贅沢マンゴージュース♪
マンゴージュースは、中々お目にかかれる事のない美味しさです!

「クワン チャイ」さんのパクチーサワーとマンゴージュース

神戸ビーフマッサマンカレー&ジャスミンライス
タイ料理にはカレーですよねー♪
カシューナッツとココナッツオイルから作られているカレーで、神戸ビーフの旨味がタップリと染み出している、美味しいカレーになっていました!

「クワン チャイ」さんの雰囲気

和とアジアの雰囲気を感じるお店にされています。
手作り?の滝の見た目もいい感じ♪
レンガ造りの石畳の外観も、雰囲気が良いです♪

「クワン チャイ」さんの店内

「クワン チャイ」さんのおすすめポイント、まとめ

タイ国政府認定レストランの証「タイセレクト」を取得されているお店です。日本でも数少ないタイ料理の公認レストラン。何と!クワンチャイさんは、5店舗全てで取得をされている事を教えていただきました。

そして、岡本店さんでは、宅配サービスもされていらっしゃることを教えていただきました。

辛さよりも、旨味のあるタイ料理。
おすすめです!

「クワン チャイ」さんの外観

「クワン チャイ」さんの食べログリンク

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