天満のぷららキッズの北側「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんに行って来た!

2020年4月11日

天満のぷららキッズの北側「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんに行ってきました♪

一羽丸ごと店内で鶏を捌き、低価格で希少部位を頂けるお店でした!

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの外観

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの料理、飲み物

アサヒスーパードライ(生中)とお通し♪
お通しは、なんと「鶏がらスープ」
お酒を飲む前に頂くと、胃の中に染み渡る鶏のダシ♪
これからご飯を食べるぞー!って感じにしてくれました!
今日の飲み会も、楽しくなること間違えなしです♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんのお通しとアサヒスーパードライ(生中)

朝挽き鶏刺身(5種盛り)
朝挽きだからこそ味わえる、色んな部位のお刺身!
美味しい~♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの朝挽き鶏刺身(5種盛り)

名物燻製ポテトサラダ♪
ポテトサラダだけでなく、鶏肉もON!
燻製の風味も美味しくて、これは名物というだけあって、人気があるのが分かります!

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの名物燻製ポテトサラダ

にらユッケ♪
このいい色の卵の黄身!
黄身を割って、にら全体に黄身を浸すと~♪
にらからもダシが溢れて出てきて、ダシの旨味と、卵のマイルドさで、めちゃ旨いです!

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんのにらユッケ

鶏ベーコンとかぼちゃのチーズグラタン
鶏肉もかぼちゃも大きくカットされていて、食べたときのボリューム感がいい感じ♪またチーズがタップリで、チーズ好きにはたまらない味♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの鶏ベーコンとかぼちゃのチーズグラタン

焼鳥♪
左から、はつもと・背肝・おび・トロかわ・中落ち♪
はつもと=はつの上部でつなぎ目の部分
背肝=腎臓。レバーに似た味わい
おび=ももの中心
トロかわ=コシからお尻にかけてのももの皮
中落ち=胸筋
どれも、珍しい部位ばかり!お店でも「プレミアム焼き鳥」として販売されている場所です。
どの部位も個性があって美味しい♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの◆はつもと 180円(税別) ◆背肝 200円(税別) ◆おび 180円(税別) ◆トロかわ 180円(税別) ◆中落ち 150円(税別)

焼鳥2皿目は、おたふく・ふりそで♪
手前の2つが、おたふくとふりそでです♪
おたふく=胸線のところ、ふりそで=手羽元と胸肉の間のところです。
食感と、ジューシーさの両方が楽しめる部位で、肉の旨味と、脂のジューシーさがおすすめです!

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの◆はつもと 180円(税別) ◆背肝 200円(税別) ◆おび 180円(税別) ◆トロかわ 180円(税別) ◆中落ち 150円(税別)

焼鳥3皿目は、ぼんじり♪
焼鳥といえば、自分の一押しは盆尻♪
鶏のプリケツの所のお肉♪
このプリケツ感のお肉の感じがいいわ~♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんのぼんじり

おでん、一皿目は、半熟玉子・だしまき・かいわれ・巾着♪
お店のおでんの案内で「味がしゅんでるおでん♪」ってチラシがあるんです♪
その通りのおでん♪
半熟卵が、めちゃ美味しいです!
また、かいわれをおでんにすると、ダシを吸い込んで、苦みが少なくなり、とても食べやすい食材になっていました!

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの◆半熟玉子(1個) 180円(税別) ◆だしまき 250円(税別) ◆かいわれ 150円(税別) ◆巾着(ネギ) 200円(税別)

おでん、二皿目♪
半熟玉子・巾着・大根・厚揚げ!
大根も厚揚げも味が染みていて美味しい~♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの◆半熟玉子(1個) 180円(税別) ◆巾着(ネギ) 200円(税別) ◆大根 150円(税別) ◆厚揚げ 150円(税別)

鶏の一夜干し!
何と!鶏肉を一夜干し!
よく魚の一夜干しを見かけますが、鶏肉も負けず劣らず、歯ごたえと香ばしさがいい感じ!これは、お酒が進みます♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの鶏の一夜干し

山椒スパイスの鶏から揚げ(4個)
山椒が丸々のまま、粉でない状態でトッピングされて出てきました!
それに、お店オリジナルの甘ダレ♪
香ばしさと甘さと、鶏のジューシーさ!
美味しい~♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの山椒スパイスの鶏から揚げ

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの雰囲気

居酒屋さんでも、使われている材料やデザインが、少しいい物を使われている印象を感じます。
(*´▽`*)
ハンガーがたくさん準備されているのは、スーツのサラリーマンにはとても嬉しい!仕事帰りに寄り道したくなる要素、お店のお気遣いを、色々と感じるお店でした!

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの店内の雰囲気

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんのおすすめポイント、まとめ

鶏肉をお店で捌いておられるので、鶏を余すところなく提供されていますので、希少部位が鶏肉をおろした分だけ確保できるお店です!
鶏の骨も出るので、突き出しが「鶏のスープ」というのも納得♪
色々と楽しめるお店だと思います!

また、価格設定とボリュームが♪
サクッと天満グルメのハシゴを出来る量だったり、リーズナブルな価格だったり。でも、色んな料理があるので、長居(2時間制)もできるお店♪

おすすめです♪

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんのお通し(鶏スープ)

「焼き鳥とおでん_一石五鳥」さんの食べログリンク

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