東心斎橋の南警察署の目の前にある「炭焼き・幸」さんに行ってきた!

東心斎橋の南警察署の目の前にある「炭焼き・幸」さんに行ってきました♪
心斎橋のメインの通りから少し離れている場所で、食材に拘り、美味しい料理を出して頂ける、炭火焼き鳥屋さんでした!
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「炭焼き・幸」さんの料理、飲み物

お通し(ささみと葉わさびのポン酢和え)
葉わさびが、しっかりとしたわさび風味を出されていて、大人な味です!
お通しから、今日の料理は楽しめそうな雰囲気を出されています♪
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生つくね 700円
今まで頂いた「生つくね」の中でも、上位に入りました!
新鮮さが素晴らしいです!
そして、つくねに混ぜられている調味料や食材の使い方。
また、目で見た可愛らしさもバツグンです!
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鳥もも肉の塩焼き520円
少し身を厚めにカットされ、表面を香ばしく焼き上げた、鳥もも肉♪
使われている塩が旨い!
お酒をそそる一品に仕上げられていました!
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炭焼き蓮根の辛子添え500円
辛子めちゃから!
しかし、その辛子がわさびのような小鉢に盛られており、お好みの分量で頂けるようになっているのは嬉しいです。
こちらも炭火で香ばしく焼かれておりました!
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鶏ささみのレア天 780円
鶏ささみの新鮮お肉を、レアに天ぷらして出されています♪
ささみのお刺身の、次の次元を創造されている感じ♪
美味しくいただけました!
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つくねのタレ焼き月見付@580円
鮮度バツグンのつくねが、次はタレ焼きで登場です!
山椒を付けてもよし、濃い目のタレが、玉子の黄身でマイルドになり、酒の肴にもってこいです!
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皮付きヤングコーンの天ぷら
初、ヤングコーンの天ぷらを頂きました!
食感を残したヤングコーンで、フサの部分に衣がつけられています♪
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お尻の塩焼き@480円
通常、さんかくやぼんじりといわれる部分です♪
小さくカットされず、軟骨部分も一緒に提供される大ぶりのお尻。
ジューシーな「ぷりけつ」具合が、最高です!
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土瓶蒸し@500円
鶏料理の居酒屋さんに、土瓶蒸しあり!
旨みたっぷりの、だし汁は、端休めに良いですね!
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心残りのホイル焼き@500円
鶏のこころ(心臓)に近い部分で、通常捨てられている部位を使われた料理です!
これは旨い!
この部位を捨てられていると知ると、とんでもないです。
ぜひ、食べてみて頂きたい一品です!
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鴨の串焼き1本@650円
鴨肉でか!
旨!
ジューシー鴨肉と、お酒の進み具合が、二乗に比例します。
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但馬もものタタキ@650円
しっかりした歯ごたえのもも肉♪
炭火で旨みを十二分に引き出されていて、酒盗に匹敵する美味しさでした!
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ももの唐揚げ@500円
〆の一品に、ももの唐揚げです♪
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ヤバイ。
気分が良くなってきたので、そのまま長居してしまいそうな勢いです。
どの料理も絶品ばかり♪
おすすめです。

「炭焼き・幸」さんの雰囲気

東心斎橋の堺筋線に近い場所にお店がありました。
ブログタイトルにも記載をしておりますとおり、大阪南警察署の目の前にあり、わかりやすい場所にお店があります♪
店内は、普通の居酒屋さん風♪
居心地が良いので、長いしてしまう要素がたっぷりです。

「炭焼き・幸」さんのおすすめポイント、まとめ

その日のお勧めメニューが、お店の前の黒板に記載があり、訪問しやすくなっています♪
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店内は、普通の居酒屋さんで、カウンターがメインのお店になっています。
料理の美味しさは間違えなし!
特に、生つくねはおすすめです!

そして、通常の居酒屋よりも、少し上を目指されているのが、全てにおいて伺えます♪
拘り食材、調理方法、お皿、接客。
どれも素晴らしく、今後も期待です♪

「炭焼き・幸」さんの食べログリンク

炭焼き・幸 心斎橋焼き鳥 / 長堀橋駅心斎橋駅松屋町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8