博多駅の竹下通りの二筋裏手にある「対馬のどぐろとイカ活き造 博多 魚蔵」さんに行ってきた!

2019年2月25日

博多駅の竹下通りの二筋裏手にある「対馬のどぐろとイカ活き造 博多 魚蔵」さんに行ってきました♪
新鮮なイカのお造りや、対馬ののどぐろ、お刺身を頂けるお店でした!
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「博多 魚蔵」さんの料理、飲み物

呼子ミニ活いか尽くし御膳!
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超新鮮なイカの姿造りのランチです!
イカの造りの下に敷かれた、大葉が透けて見える程の新鮮さ!
ここまで鮮度が良いイカは、耳も、足も、揚げるなんて勿体無い><
皮を剥いで、丸かじりです!
(通常は、天ぷらにしてくださいます♪)
うーん!最高><
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魚蔵海鮮丼!
海鮮丼には、煮付けや焼き魚が添えられて出てきました♪
こちらも、鮮度の高いお魚ばかり!
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マグロ、はまち、鯛、イカ、うに、いくら、たこの盛り合わせです♪
どんぶり用にオリジナルブレンドされた、九州の醤油をベースにしたタレがまた旨い!
お刺身の旨みを、引き出してくれていました♪
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魚蔵 天刺し 艶 御膳!
お刺身の盛り合わせに、天ぷらのセット♪
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こちらも、贅沢です~。
天ぷらにも、新鮮な海老やイカが使われていて、ボリュームもたっぷり♪
更に、お刺身も乗っています!
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ご飯のお代わりがしたくなりますね^^
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のど黒(塩焼き)!
のどぐろ~♪
しっかりめに塩焼きされていて、ご飯が進むようになっています^^
のどぐろは脂がしっかり乗っているので、この塩加減は絶妙な感じ♪
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「博多 魚蔵」さんの雰囲気

入店すぐに、カウンター席が沢山あり、目の前で料理をしていただける楽しさがあります。
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また、テーブル席も、間仕切りがあり、個室感覚になるので会食にもってこいです。
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仕切りは取り外して移動できるようになっているようで、大人数の宴会でも使えるようにされていました。

「博多 魚蔵」さんのおすすめポイント、まとめ

ビルの中に3店舗ほど入店されておりました。
それぞれのお店が系列店のようで、1Fの生簀の新鮮なお魚を、共同で使用されていらっしゃるようでした。
料理長が毎日直接漁港まで買い付けに行かれて、魚介を厳選して仕入れられているので鮮度は間違えなしです!
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「博多 魚蔵」さんの食べログリンク

対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵居酒屋 / 博多駅東比恵駅祇園駅

昼総合点★★★★ 4.2