堂山にある「梅田_肉ビストロ_forgiven」さんに行ってきた!

2019年3月14日

堂山にある「梅田_肉ビストロ_forgiven」さんに行ってきました♪
商店街から少し外れた場所の2Fにあるお店でした。
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「梅田_肉ビストロ_forgiven」さんの料理、飲み物

まずは、新鮮生野菜の突き出しと、生ビールで乾杯です♪
突き出しは、冷製バーニャカウダ!
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forgiven(フォーギブン)さんは、肉ビストロということもあって、お肉料理が充実しています。
そんな中から、ファーストチョイス!
最初は、カマンベールチーズフランボワーズ(480円)
イチゴジャムでかわいくトッピングもされた、カマンベールチーズ♪
程よく暖められていて、柔らかくて美味しくなっていました><
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和牛熟成肉のゴージャスユッケ(1680円)
熟成肉~!
さらに、ウニやイクラもトッピングされていてメチャクチャ旨いです!
ウズラの卵のマイルドさも加わって、最高でした♪
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ビトック(生ハンバーグたたき)(1080円)
フォーギブンさん、いい感じの料理を出されますね^^
生ハンバーグが、デミグラスソースで頂くようになっていて、これまたいい感じ♪
和牛熟成肉のユッケとともに、お勧めの一品に入りました!
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牛肉とサラミのサラダ(680円)
生の牛肉と、細切りサラミががトッピングされた、サラダです!
セロリの風味も感じられる、口の中で、色んな味が広がるサラダになっていました!
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和牛すね肉のシチュー(960円)
すね肉だけかなー?
もしかしたら、モツも一緒に使われているかもしれない^^
歯ざわりも、旨みも、とてもよいシチューになっていました♪
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ホールマスタード香るポテトサラダ(480円)
ハスやグリーンが使われた、見た目に可愛らしいポテトサラダでした。
ホールマスタードの食感と、マヨネーズが少なめで身体にも優しいポテトサラダの相性がバツグンです!
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和牛ももパン粉グリル(1180円)
ゴージャスお肉~!
ステーキにも使えそうな、立派なお肉がパン粉を塗したグリルで提供されてきました♪
衣のサクサクに、ソースが絡んで、お肉の味を引き立ててくれています!
シェフ!いい仕事されていらっしゃいますね♪
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和牛ステーキ(1480円)
和牛ステーキ~♪
表面を強火でさっと焼き上げられ、中はレアでお肉の旨みと柔らかさを感じるお肉!
玉ねぎも甘くていい感じ~♪
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自家製プロシュット生ハム風仕上げ(580円)
牛肉の生ハム!
初かもしれません><
和牛なので、かめば噛むほど味が染み出してくる感じ^^
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スープ茶漬け(880円)
しまった~。写真なし。。。
牛肉タップリのお茶漬けでした♪

熟成牛刺丼(880円)
牛刺が生きる、控えめの量のタレ。
薄切りのお肉だけど、白ご飯により、肉の旨みを更に感じるつくりになっています^^
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「梅田_肉ビストロ_forgiven」さんの雰囲気

壁の1面が黒板塗料を塗られていて、メニューや友人の方の落書きがされていらっしゃいます!
イベントなどで絵描きさんが、利用をされるのも良いかもしれません^^
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また、カフェのような雰囲気にされており、おしゃれな空間だと思います♪
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「梅田_肉ビストロ_forgiven」さんのおすすめポイント、まとめ

料理も可愛らしいのが多くありました。
また、ワインも充実しており、壁の一角にワインコーナーを作られています。
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デートなどで利用されるのがおすすめです!

「梅田_肉ビストロ_forgiven」さんの食べログリンク

梅田 肉ビストロ forgivenダイニングバー / 中崎町駅東梅田駅梅田駅(阪急)

夜総合点★★★☆☆ 3.9