日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんに行って来た!

2020年2月18日

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんに行ってきました♪

1月20日にオープンした勘田亀吉製燻所さんに2月に入ってから行って来ました!
レセプションにお声掛けいただいておりましたが、平日で仕事で訪問できず、2日に「天秤棒千日前本店」で飲み会があったので、その前に伺わせて頂きました♪

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんの外観

「勘田亀吉製燻所」さんの料理、飲み物

今回の訪問では、プレミアムスモークプレートを頂きました♪
玉手箱を開ける感じで、わくわくする食器です♪

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんのスモークプレミアムセット

木箱のフタを外すと~♪
美味しそうな料理が小鉢で3点現れました♪

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんのスモークプレミアムセット

サーモンとチーズの燻製
チーズもサーモンも、王道燻製料理♪
日本酒をクイッと飲みたくなる味です。

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんのサーモンとチーズの燻製

サバと鯛の燻製
サバの脂が美味しすぎます!
そしてこの燻製具合♪
魚の燻製はスモークサーモンが有名だけど、青魚も美味しいです!
鯛は旨味が燻製されることで、大人の味にアップしている感じ♪

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんのサバと鯛の燻製

卵と博多明太子の燻製
燻製の風味が薫る、半熟卵♪
燻製の香りも良いけど、半熟卵の旨さがアップ~!
明太子は、そのままでも勿論風味が良いけど、ご飯で頂くとやばそうな美味しさ!

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんの卵と博多明太子の燻製

「勘田亀吉製燻所」さんの雰囲気

店内にも飲食スペースが4席分ほど準備されており、燻製料理を少しずつ楽しめるようにされています。併せてアルコール類も販売されいているので、ちょこっと飲みにも利用できます♪

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんの店内の雰囲気

勘田亀吉燻製所さんの親会社「ベネ」さんは、住宅用の建材なども取り扱いされてらっしゃるようで、会社の商品を使ってお店を作られていらっしゃるようです。日の光が入る作りで、明るいお店になっていました♪

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんの店内の雰囲気

「勘田亀吉製燻所」さんのおすすめポイント、まとめ

色んな食材の燻製料理と、燻製された調味料を販売されているお店です。
地方発送なども承りされていらっしゃるので、お取り寄せも出来るのはおすすめです。

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんの店内の雰囲気

らっき~個人的には、燻製マヨネーズと、サバの燻製は美味しすぎでヤバイです♪

日本橋のシタディーンなんば大阪1Fにある「勘田亀吉製燻所」さんの店内の雰囲気

「勘田亀吉製燻所」さんの食べログリンク

関連ランキング:バル・バール | 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅