大阪産業創造館の裏手にある「ラム肉家_muu」さんに行ってきた!

2019年3月14日

大阪産業創造館の裏手にある「ラム肉家_muu」さんに行ってきました♪
ジンギスカン(羊肉)を頂けるお店です!
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「ラム肉家_muu」さんの料理、飲み物

最初に、基本セット@980-より「塩」か「タレ」より頂くようになっていました!
今回、複数人で訪問をしていたので、両方を頂くことになりました♪
肉が、羊肉の独特の臭みが、メチャクチャ低い!
なんと、運搬方法・保存方法に拘っておられるとのことでした!
色もメチャクチャいいし、最初から最高のお肉を頂くことが出来ました!
淡路産の辛味の少ない玉ねぎや、
農家さんを拘った、カラフルトマトなど、
食材に拘られているのが伺えます!
(写真は塩のみ)
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ラムポン(ラムの筋ポン風)@380-
さっきの焼肉とは違い、ラム肉の癖を感じるポン酢!
お肉をポン酢であっさりと仕上げられている、酒の肴に合う料理でした!
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ラムチョップ@980-
最近時々頂くラムチョップの中でも、お勧めどの高いズバ抜けお肉でした!
肉の臭みが少なく、柔らかさと肉の旨みを前面に感じます。
これは、発注していただきたい、一品です!
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アボカドチャンジャ@380-
アボカドをチャンジャと一緒に和えたものでした!
アボガドのマイルドな感じが、チャンジャの辛味を押さえ、色んな食感を楽しめる料理になっています!
(写真ぼけてます^^;)
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ラムージョ@580-
ラム肉から旨みがしっかりと出ているアヒージョでした!
バゲットもついていて、パンが進む~><
大満足です!
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追加で、生ラム肉単品@580-
4人前、発注しました!
チーズもプラス(@380-)して、チーズフォンデュ風な感じ^^
羊肉は、チーズと食べると美味しいんです!
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パクチーも注文できるようになっています!@380-
このパクチーがまた!
めっちゃ新鮮で、風味がしっかりしています!
パクチー好きには堪らないオプションでした♪
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ゴールドラッシュ(とうもろこし)@380-
生でも食べられそうな、美味しいとうもろこし!
数年前に食べた、取れたての生とうもろこしを思い出す美味しさでした!
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検討中のラムチゲ!
冬場にかけて、新メニューを考えられているということで頂きました♪
味・価格とも色々と検討をされていらっしゃるようで、訪問するたびに、季節メニューや新メニューも楽しめそうな印象です!
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ラム麺!@680-
muuさん、最初から最後まで楽しませてくださいますねー!
ラム肉のスープを醤油で仕上げたラーメンを出されていました!
ラム肉スープも旨みが合ってよいですね♪
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澪スパークリング・ホワイト@290-
期間限定価格の特別品!
中々お店で置かれていることは少ないので、写真に撮りました♪
飲み物にも拘れて、色々と準備されていらっしゃいますね^^
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「ラム肉家_muu」さんの雰囲気

店内は、卓上に焼肉コンロが置かれており、偶数人数での訪問が比較的利用しやすい感じ^^
4名席が空いていれば、3名でも大丈夫です♪
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「ラム肉家_muu」さんのおすすめポイント、まとめ

ラム肉(マトン肉)の保存状態がよく、とても美味しい羊肉を頂けるお店でした!
中々お目にかかることが出来ない、質の良いラム肉。
色んな人に紹介をしたくなる要素を沢山感じます!
堺筋の東横堀川沿いにあるお店で、土佐堀通りと本町通り、堺筋と松屋町筋の丁度間という場所です。地下鉄からの場所もどの位置からも大よそ真ん中。。。という立地の悪い場所ですが、是非、訪問していただきたいお店です!
おすすめです!

「ラム肉家_muu」さんの食べログリンク

ラム肉家 muuジンギスカン / 堺筋本町駅北浜駅谷町四丁目駅

夜総合点★★★★ 4.1