日本橋(大阪)交差点の北西にある「山小屋酒場 ケモノ」さんに行ってきた!

2019年3月14日

日本橋(大阪)交差点の北西にある「山小屋酒場 ケモノ」さんに行ってきました♪
堺筋と千日前線と、道頓堀川の丁度間!みたいな場所にあります。
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「山小屋酒場 ケモノ」さんの料理、飲み物

北海道エゾ鹿のユッケ@1200円
鹿肉の色が黒っぽくて「えっ?」って思いましたが。。。
甘いタレにしっかりと漬け込まれた柔らかいお肉!
癖もなく、とても美味しく頂けました♪
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猪の焼きしゃぶ~あっさりポン酢で@1500円
イノシシのお肉を、焼肉プレートで軽く焼いて頂くようになっていました!
店員さんからの説明通り、なるべく軽く炙ると良いです♪
オリジナルポン酢が美味しくて、お肉が栄えます!
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焼肉盛り合わせ@3500円(通常2切れずつ)
3人で訪問をしていたので、少し料金を追加して3切れずつにしてもらいました♪
お肉の盛り合わせで助かる「部位の札」を付けてくださっていました!
本日は、鹿ロース、鹿モモ、猪モモ、猪バラ、鹿タン、猪ロース、地鶏モモ。
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日によって、提供されるお肉が違うようです。
部位によって、味の癖がかなり感じられます。
お肉は厚めにカットされているので、食べ応えもあり、味が楽しめるようになっていました^^
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しし丼@700円
イノシシの肉とたまねぎを、甘めのダシで煮込まれた丼でした!
これは食べやすくていい感じ^^
ジビエは味がしっかりしているのでご飯が進む~♪
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ケモノポテトサラダ@500円
燻製肉とポテトサラダ!って感じで、インスタ栄えしそうな提供方法♪
(動画はinstagramでアップしています^^)
鹿肉と一緒に味わうポテトサラダは、燻製の風味がしっかりとしていて、こちらも美味しいです!
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「山小屋酒場 ケモノ」さんの雰囲気

電球色の照明で優しい雰囲気を出された居酒屋さんって感じです。
壁は構造用合板を上手に使った、壁やテーブルがあります。

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お店の外には、自動販売機でライフルが売られています!
(いつも売り切れのはずです^^;)
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店内には、熊の剥製や
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イノシシの頭!
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猟師さんの安全ベストなどが飾られています^^
店内にも、猟銃が常設^^
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山小屋風にされていらっしゃいます♪

「山小屋酒場 ケモノ」さんのおすすめポイント、まとめ

山小屋風の作りを十二分に感じることが出来ます♪
また、箸置きが殻の薬きょうだったりして、話題性があります^^
山里の食料を狙う動物たちを提供されているお店で、本来殺処分をする必要がない動物を、ありがたく頂けるお店になっています。
鹿・イノシシ・山鳥・たぬきなど色々と準備されているお店でした。
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「山小屋酒場 ケモノ」さんの食べログリンク

山小屋酒場 ケモノその他肉料理 / 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8