長堀橋駅徒歩1分、鶏料理のお店「炭焼き・幸」さんに行ってきた! (2回目)

2019年8月2日

長堀橋駅徒歩1分、鶏料理のお店「炭焼き・幸」さんに行ってきました♪
新鮮な鶏肉を使った、創作鶏肉料理を頂けるお店です!
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「炭焼き・幸」さんの料理、飲み物

今回の訪問は、お店のおすすめメニューよりチョイスして、色々と頂きました♪
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まずは、突き出し
湯葉、子持ちこんにゃく、鶏のささ身、梅肉軟骨♪
今回は2名で訪問していたので、一つのお皿に纏めて提供していただきました^^
それぞれが、素材の味や、ダシの味、食感、食欲をそそる旨みのある料理。
これから食べるぞ!飲むぞ!って感じにしてくれます><
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生つくね♪
全開の訪問に続いて、今回も生つくね♪
色んな隠し味が使われている美味しいつくね~><
是非、発注をして頂きたい一品です!
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生きも♪
鶏肝ってホント美味しいですねー!
塩加減やごま油、ねぎの風味も合わさって、肝の良さを存分に引き出してくれています^^
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但馬の鶏のササミと、ももと、やげん軟骨!
肉が旨い~><
噛み続けると、ずーっと味が続く、美味しいお肉達。。。
最高です!
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つくねバーガー♪
つい先日から提供されているらしい、つくねバーガーです!
つくねにしっかりと味を付けられていて、香ばしく焼き上げられています!
店内では今も定番メニューのように頂ける様になっているのですが、
11月からはお土産としても持ち帰りが出来るように、色々と準備されていらっしゃることを教えていただきました♪
心斎橋へ繰り出すときは、おみやとしてもってこいですね!
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ささみのレア天!
今回も頂きました♪
お肉のレア具合といい、抹茶塩の旨みがお肉、天ぷらを引き立ててくれる!
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〆に、鶏鯛めし!
入店直ぐに発注をお願いしている、鶏鯛めしです!
鶏肉の食感と、タイの食感の違いを感じるとともに、
両方の旨みが染み出した味。ご飯がとてもいけます!
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個人的には、ダシ割り(ダシした??)を用意していただいて、
2度楽しめる一品にしていただきたいと思いました^^;

「炭焼き・幸」さんの雰囲気

全開の訪問の際、店主さんに季節ごとに器や内装を変えられると伺っておりました。
今回の訪問時は秋だったので、紅葉の飾りつけ^^
以前の訪問のときより、赤が映えるので、内装を一新されたと思う錯覚に陥りました^^;
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この雰囲気の乾杯も良いですね^^
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「炭焼き・幸」さんのおすすめポイント、まとめ

お客様を楽しませようと、色々と頑張っているのが伺えます♪
そして、新鮮なお肉を使った、数々の料理♪
面白いお酒も準備されていて、楽しめます!
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新しい料理に取り組む姿勢などなど、応援をしたくなるお店です^^
おすすめです!

「炭焼き・幸」さんの食べログリンク

炭焼き・幸 心斎橋焼き鳥 / 長堀橋駅心斎橋駅松屋町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9