北新地の新店舗「北ノ酒場TACHIPPA」さんに行って来た!

2020年3月25日

北新地の新店舗「北ノ酒場TACHIPPA」さんに行ってきました♪

立飲み屋さんの作りで、料理のクオリティが凄いお店でした!
どの料理をメインの写真にしようか、とても迷いました。
どの料理も、メチャクチャ美味しかったです♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの外観

「北ノ酒場TACHIPPA」さんの料理、飲み物

オープン記念のウェルカムドリンク!
シャンパン、ローランペリエ・ブリュットLP!
贅沢~♪
シャンパンって、お祝いで、皆で飲むと、とても幸せになりますね♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの

生ビールザ・プレミアムモルツお得ジョッキ!
少し量が多いのが伝わりますでしょうか♪
北新地という場所で、500円を切った価格で、この量は、メチャクチャ嬉しいです!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの生ビールプレモル

おまかせアテ盛り3種!
しぐれ煮~♪
肉のダシから、肉を炊いたような、肉の旨味が最高です!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのアテ盛り3種

おばんざい3種盛り!
茄子たいたん、肉じゃが、高野オランダ煮の3種類♪
高野豆腐を揚げて提供された、オランダ煮!
これは美味しい!
また、ナスも肉じゃがも、炊き加減が~(*^-^*)
前菜で、職人さんの腕の良さが、ヒシヒシと伝わってきます!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのおばんざい3種盛り

クラフトジン、翠(すい)!ジンソーダ割!
ジンの苦みがほとんど感じない、とても飲みやすいお酒です。
これは、ジンが苦手な方も美味しいと言われると思います♪
ご飯が、マスマス美味しくなりそうなお酒♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのクラフトジン、翠(すい)ジン

鯛の胡麻漬け!
普段は、残ったお魚で作る、日持ちをさせる料理だけど。。。
タチッパさんの鯛の胡麻付けは、魚の鮮度も感じます。
普通に料理として提供されるために、新鮮な鯛で漬けたのでは?と思う、とても美味しい魚料理です!
今日の料理は、メチャクチャ楽しめそう♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの鯛の胡麻漬け

TACHIPPAのふかひれ味噌煮!
立飲み屋さんで、フカヒレの姿を提供されているとは!って感じ♪
また、このフカヒレの味と煮込みが美味しい!
味噌ってついていますが、味噌よりも他の具材の煮込みの味がします。
手間暇を惜しまず使われた、素晴らしい料理でした!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのTACHIPPAのふかひれ味噌煮

中トロのレアカツ!
この鮪の絶妙な揚げ方!
本マグロの中トロ!
写真を見ただけでも、味が思い出せて、ヨダレが。。。

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの中トロのレアカツ

兵庫県産カキフライ!
身のプリップリの大きなカキフライ!
嬉しい手作りタルタルソースの量も沢山♪
マイルドなカキの身が、美味しい~♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの兵庫県産カキフライ

スペイン産栗豚のトロトロ角煮!
栗を食べて育った豚を使われた、霜降り度が通常の豚よりも50%も多い豚肉♪
肉の柔らかさが凄いです!
煮込みの味付けがとても良いのか、あっさりとしているのに、味の深みというか、奥行きを感じる料理でした!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのスペイン産栗豚のトロトロ角煮

和牛の岩塩焼!
岩塩をお肉に振りかけるのではなく、岩塩の上にお肉が乗って提供されてきました♪
ちょっと、お肉が暗く映って残念。。。
野菜に焦点が合ってしまった感じ。
お肉も、肉の旨味と肉質がよくて、美味しかったですよ~!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの和牛の岩塩焼

TACHIPPAの牛たたきと煮玉子うにのせサラダ!
贅沢に、牛のタタキと、ウニが使われたサラダです!
温泉卵も使われています!
ドレッシングが野菜の甘みを感じます♪
色んな食材が使われているのに、全体的な統一感を感じる美味しいサラダでした!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのTACHIPPAの牛たたきと煮玉子うにのせサラダ

出汁巻き玉子!
卵のボリュームがいい感じ~♪
また優しいダシの感じ、卵のフワフワ感じ♪
プラス100円で、チーズ入りやシラス入りも選べます!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの出汁巻き玉子

鳥取産大山鶏の唐揚げ!
今日は、どの料理も、いつにも増して美味しそうに撮影できている感じ♪
サクッとジューシー鶏カラ!
これはお酒が進みます!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの大山鶏唐揚げ

静岡産鰻のせ天津飯!
ダシの香りと、ウナギの香りが、美味しいと言わんばかりに登場しました!
ウナギ柔らかい~♪
そして天津飯というだけあって、ご飯と卵とダシがこれまた!
ウナギの美味しさを高めつつ、このダシの美味しさも引き立てる、卵とご飯!
これも美味しい!
山椒の香りが隠し味で入っていて、これまた美味しいです!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの静岡産鰻のせ天津飯

産地直送こぼれしらす丼!
玉子が2つ入っているお皿と比較しても、シラスの量の凄まじさが伝わると思います♪
薬味とダシを、卵と混ぜて、しらす丼に~(*‘ω‘ *)
シラス旨~い!
メチャクチャ贅沢なご飯でした♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの産地直送こぼれしらす丼

スイーツは、迷わず全部注文!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの抹茶アイス、ブリュレ、クリーム黒豆

ブリュレ!
表面のカラメルの香ばしさ!
プリンは舌ざわりがマイルドで、甘さ控えめ♪
〆のスイーツにおすすめどが高いです!

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのブリュレ

抹茶アイス!
濃い味の苦みの風味を出された、甘さ控えめのアイスでした!
また#12デッシャーかな?量が多い~♪
嬉しいサイズでした♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの抹茶アイス

クリーム黒豆!
クリームチーズのスイーツでした!
黒豆がいい豆で、まったりとして美味しい!
その甘さが、クリームチーズのマイルドな感じととてもあう♪
お酒も飲めそうな、仕上がりになっていました♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのクリーム黒豆

「北ノ酒場TACHIPPA」さんの雰囲気

立飲み屋さんで、縦に長いお店でした。
カウンター席と、2名用のテーブル席。
奥には4名~6名程で使えそうなテーブルが2つ準備されていました♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの店内の雰囲気

本日のおすすめメニューも準備されており、新鮮な魚や、野菜が並べられていました♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの仕入れ野菜

おすすめメニューも準備されていらっしゃいますが、
「大将!〇〇出来る?」と聞いても作って頂けそうな、腕の良さを感じるお店でした♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんの鮮魚

「北ノ酒場TACHIPPA」さんのおすすめポイント、まとめ

北新地のメイン通りにある立ち飲み屋さん。
美味しい料理を少しだけ食べて、ちょこっとお酒を引っ掛ける感じもよし。
どの料理も美味しいので、色々と食べて楽しむ使い方も良し♪
色んなニーズに合わせた使い方が出来るお店だと思いました♪
おすすめです♪

北新地の「北ノ酒場TACHIPPA」さんのメニュー

「北ノ酒場TACHIPPA」さんの食べログリンク

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