梅田の茶屋町網敷天神さんの横のビル9Fにある「OSAKA_CRAFT_BREWERY」さんに行ってきた!

2019年3月14日

梅田の茶屋町網敷天神さんの横のビル9Fにある「OSAKA_CRAFT_BREWERY」さんに行ってきました。
クラフトビールと、ビールに合う、色んな料理を楽しめるお店でした!
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「OSAKA_CRAFT_BREWERY」さんの料理、飲み物

初めに、ハイネケンとサーモンソテーと野菜のマリネ!
ハイネケンは、さっぱりとしたビールで、フルーティーで飲みやすいです。
これが、サーモンのソテー&野菜のマリネの優しい味を引き立ててくれる感じ♪
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バーニャカウダ
植木鉢を使った、可愛らしい盛り付けをされたバーニャカウダ♪
色んな種類の野菜が楽しめるようになっていました。

また、バーニャカウダソースも美味しくて、綺麗にさらって食べてしまいました^^
この料理にも、ハイネケンや、YONA YONAエールも合いそうです。
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鶏の生ハム
生ハムに、軽くスモークがされている感じです。
塩加減が良くて、しっかりとした味のビールが合いそう♪
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お店の方のお勧めは、「コープランド」「496」でした♪
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鶏のハーブソーセージ&豚のソーセージ
白色の鳥のソーセージは、太くてボリュームがあります。
柔らかくて食べやすい。
そして、香辛料が使われており、風味が豊かになっていました♪
また、豚のソーセージは肉汁がタップリ♪
これもビールに合います><
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鶏の地ビール煮
ビールを使うとお肉が柔らかくなるといいますよね♪
大きめにカットされている鶏肉が、柔らかくて旨みがあります><
野菜などの旨みも染み込んでいて、いい感じでした!
「OSAKA_CRAFT_BREWERY」さん

味のしっかりとした料理でも、あっさりとした料理でも、お勧めの飲み物が、
「アフターダーク」「ブルックリンラガー」
ビール単体でも楽しめる味で、個人的にも大好きなビールです♪
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あさりと春菊のパスタ 〜ボンゴレ風〜
アサリやイカの魚介類を使った、春菊のパスタでした♪
パクチーの味もして、にんにくあわせて、相乗効果を発揮していました!
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デザートは、柿のワイン煮!
硬さが残っている柿を使った料理です。
歯ごたえがしっかりしているけど、ワインが中までしっかりと染み込んでいます。
柿の食感を楽しみつつ、ワインと、バニラアイスのほんのりとした甘さが、素晴らしい料理でした!
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「OSAKA_CRAFT_BREWERY」さんの雰囲気

おしゃれなビアホールとと、落ち着いた個室を完備されているお店でした。
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30人前後での結婚式の二次会でも使えそうな、作りになっております。
プロジェクターなども準備されていらっしゃいますし、
通常、個室で使われている場所は、新郎新婦の控え室や、準備の荷物置き場にできそう。
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「OSAKA_CRAFT_BREWERY」さんのおすすめポイント、まとめ

クラフトビールと、料理のマリアージュも提案していただけるお店でした。
元々、関東のお店が、大阪に新店舗を出されたそうです。
大阪には無い、関東の珍しい料理が楽しめるお店になるとよいですね♪
これからが、楽しみです♪

「OSAKA_CRAFT_BREWERY」さんの食べログリンク

OSAKA CRAFT BREWERY 茶屋町居酒屋 / 梅田駅(阪急)中津駅(大阪メトロ)梅田駅(大阪メトロ)

夜総合点★★★☆☆ 3.8