コナミスポーツクラブ豊橋の直ぐ横にある「源氏総本店」さんに行ってきた!

2019年3月14日

コナミスポーツクラブ豊橋の直ぐ横にある「源氏総本店」さんに行ってきました♪
大阪でも良く見かけている「丸源ラーメン」と同じ系列のお店と教えていただきました。
しゃぶしゃぶと旬の食材のお料理を楽しめるお店でした!
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「源氏総本店」さんの料理、飲み物

今回の訪問では「たらば炭焼きと特選霜降り和牛しゃぶ・海鮮コース 9500円(税抜)」
を頂きました♪
久しぶりのタラバガニです><
先ずは茶碗蒸しから♪
コース料理の一品目から、カニがINしていました♪
ダシの優しい風味♪
今日の晩御飯も、楽しいご飯になりそうです♪
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たらばがに炭焼♪
炭の鉢が。。。卓上で焼きやきするんですか♪
目の前で少しずつ火が通り、香ばしい匂いで参りますな^^;
4Lサイズの大きなタラバ♪
炭火で中まで火が通り、炭火の良さがいい感じ~♪
初めて知ったのですが、甲羅より、身の方から焼いたほうが良いんですね♪
肉汁が落ちなくて。。。勉強になります><
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カキフライ♪
コース料理とは別に、旬のものということで注文><
衣のサクサク感と、カキの柔らかさと風味♪
しゃ~わせ~><
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お造り盛り合わせ♪
マグロ・ハマチ・カツオの3種盛り♪
どれも新鮮で美味しいです!
お刺身の角の立ち方が。。。最高です♪
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黒毛牛石焼しゃぶ♪
マヂですか!
初の料理!石焼で食べるしゃぶしゃぶ!
いい色をした黒毛和牛♪
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少し赤身が残っているほうが良い!ということで、石にお肉を軽めにON!
(動画は、instagramにて、近日公開予定!)
で、こんな感じで野菜と一緒に。。。
柔らかくて美味しい~(T~T)
しゃ~わせや~
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続いて、特選霜降り和牛しゃぶ!
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えーお肉続きやで~♪
アツアツのダシ汁に、こちらもサッと湯通しして頂く料理♪
特性ゴマダレと、麻(マー・山椒と辣ラア・唐辛子)の利いた特性油。
坦々麺を頂いているようなスープに潜らせると~><
止められません。
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稲庭風うどん
しゃぶしゃぶに野菜も〆の料理もあるのに。。。
トドメノうどん><
柑橘と、しゃぶしゃぶのポン酢で頂くもよし、
柑橘単品でも、さっぱりとして、とても美味しくいただけました♪
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〆のスイーツ!ほうじ茶アイス!
風味がしっかりとしている、美味しいアイスでした♪
いや~食べたたべた。。。(ちょっと食べ過ぎたかな。。。)
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「源氏総本店」さんの雰囲気

お店の概観は、チェーン店の和食のお店って感じ
外から中の様子が伺いやすくなっており、明るい照明でよい雰囲気を作られていると思います。
お店の入り口から後は、敷居が少し高そうな感じ。。。
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ですが、店員さんの皆さんの優しい接客で、とても居心地の良いお店でした!

「源氏総本店」さんのおすすめポイント、まとめ

しゃぶしゃぶのお店で、お肉が美味しい!
色々な食べ方を提供されていて、見ても食べても大満足><
テーブルの間隔が広いし、個室も準備されていらっしゃるようです。
家族でも、接待でも使える雰囲気です。
おすすめです!

「源氏総本店」さんの食べログリンク

源氏総本店しゃぶしゃぶ / 小池駅柳生橋駅新川駅

夜総合点★★★★ 4.0