茨木市の水尾東公園前交差点を入った住宅街にある海鮮料理「池輝」さんに行ってきました♪(口コミ3回目) 

2020年9月15日

茨木市の水尾東公園前交差点を入った住宅街にある海鮮料理「池輝」さんに行ってきました♪(口コミ3回目) 

茨木市の水尾図書館の近くにある鉄板割烹のお店「池輝」さんに行ってきました♪
(2020年8月20日、記録を元にブログに残しています)

2017年2月3日
珍しくて、いい食材がいっぱい入ったと教えて頂き、この度訪問してきました
(*´∇`*)

茨木の高瀬川通りの水尾東公園近く「池輝」さんに行って来た!(口コミ17回目)外観

「池輝」さんの料理、飲み物

カニ♩
破格で美味しいカニが大量入荷されたようで、今回は湯がいたカニを頂きました♩張り裂けんばかり身が詰まっていました。
(⌒▽⌒)

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ばばちゃんのお鍋♩
深海魚、タナカゲンゲのお鍋。
口の中で、身がホロホロ崩れる柔らかさと、白身魚の淡白な味に、マイルドな甘味と、池輝さんの絶妙なポン酢が、最高に美味しかったです♩



いもかつおのタタキ!
小ぶりのカツオが、これまた
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
身がジューシーで柔らかくて、これがカツオのタタキとは!と感じる美味さ♩

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牛すじ肉の鉄板焼き!
まだ試行錯誤中の料理を試食させて頂きました♩牛すじ肉を柔らかく炊いた後、鉄板焼きにされたものをポン酢で頂きました
( ´ ▽ ` )ノ
下味を付けようとして炊くと肉が硬くなるし、水だけで炊くと肉臭さは無くなるけど、味の決め手が料理後の味付けになるし。。。中々難しい料理を、池輝さんのポン酢を使って、しっかりまとめ上げられた料理にされていました♩

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ウナギを鉄板焼きで♩
池輝さん、前もってお願いしていると、色々な料理を作ってくださるお店で、先日ウナギの予約が入り、特別入荷されていたウナギの鉄板焼きを食べさせて頂きました♩
身の締まりと、タレの味付けがとても良いですね〜。香ばしくて美味しかったです。
池輝さんの大将の全国にいらっしゃる人脈で、宮城県から仕入れられたそうです。宮城へ仕事で出掛けた際に、訪問してみようと思います。
( ´ ▽ ` )ノ

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うどん♩
うどん一人前を、二人で食べるのに半分の器に出して頂けました♩
ダシが上手い!鼻から入る香りが異常に良い香りで旨味もあります。大根の炊いたのが、これまた味がしみてて美味しくて、ホント煮物が上手です。
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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バニラアイスとチーズケーキ♩
チーズケーキを鉄板で軽く温めて、冷たいバニラアイスと一緒に頂きました。
(*´∇`*)

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池輝ファンが、とても増えた感じ(⌒▽⌒)
また、伺います♩

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「池輝」さんの雰囲気

最近、東大阪の知り合いの方の旧家屋の解体、荷物運びのお手伝いをされたそうです。色んな小物や、中庭の石を譲り受けられたそうで、飾りつけが増えていました!

茨木市の水尾東公園前交差点を入った民家内にある海鮮料理「池輝」さんの店内の雰囲気

店内だけでなく、外観には花壇も増えています!
コロナの影響でお店を閉めなければならない状況なので、今のうちに店主自ら、色々と手作りされたそうです!

それに石を使った、アイテムも増えています。
茨木市にある射場石利石材」さんに依頼をされて、オリジナル石材アイテムを作って頂いたことを教えて頂きました♪

「池輝」さんのおすすめポイント、まとめ

ランチセットのボリュームの多さ!
お肉もお刺身もセットになっています♪
(お肉なしのランチセットもあります)
土鍋ご飯もお替りし放題♪
お腹いっぱいになります♪
超!おすすめです。

「池輝」さんの食べログリンク

昼の点数:★★★★4.3
[ 料理・味4.5 | サービス4.3 | 雰囲気4.1 | CP4.2 | 酒・ドリンク4.5 ]
¥1,000~¥1,999/ 1人
夜の点数:★★★★4.5
[ 料理・味4.5 | サービス4.3 | 雰囲気4.5 | CP4.2 | 酒・ドリンク4.1 ]
¥4,000~¥4,999/ 1人
 

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