新橋の駅から徒歩2分。長崎五島列島の食材を使った居酒屋「つばき庵」さんに行ってきた!

2019年8月21日

新橋の駅から徒歩2分。長崎五島列島の食材を使った居酒屋「つばき庵」さんに行ってきました♪
その日の仕入れの新鮮な鮮魚と、長崎の料理を頂けるお店でした!

つばき庵 新橋店さんの1F入り口部
つばき庵 新橋店さんの1F入り口部

「つばき庵」さんの料理、飲み物

訪問時に本日のお勧めの鮮魚のご紹介がありました♪
アマダイ、イサキ、カサゴで、それぞれお造りや煮物にオーダーをするとしてくださるそうです!

つばき庵 新橋店さんの本日のおすすめ鮮魚
つばき庵 新橋店さんの本日のおすすめ鮮魚


お通し「ひょっつる(ワカメでできた麺)」@450-
歯ごたえのしっかりとしたワカメを細切りにした料理でした!
御酢の香りと濃さが丁度良くて、これからお酒を飲むぞって感じにしてくれました♪

お刺身五種盛り@800-(×2人前)
結構な厚みでボリュームタップリのお刺身の盛り合わせです!
この量でこの価格はとてもリーズナブル。
とても新鮮なお刺身たちでした!

つばき庵 新橋店さんの刺身五種盛り
つばき庵 新橋店さんの刺身五種盛り


尾の身串揚げ@760-
久しぶりの鯨肉です!
このお酒にあうしっかりとした風味が好きなんですよねー。
薄切りで香ばしく上げられていて、臭みが抑えられていました!
衣のカリカリ具合もいい感じです♪
お気遣いを感じる料理に仕上げられています♪

つばき庵 新橋店さんの尾の身串揚げ
つばき庵 新橋店さんの尾の身串揚げ


トマトのお浸し@420-
皮も綺麗に取り除かれた、美味しい冷菜。
日本酒が合いそうです><

つばき庵 新橋店さんのトマトのお浸し
つばき庵 新橋店さんのトマトのお浸し


牛炙り寿司@780-
中抜き的にご飯??
牛炙り寿司です!
しまった~。写真の撮り忘れです。。。
美味しそうなご飯が目の前に来ると、ダメですね~^^;

角煮マン@560-
豚の核にを、自分でパオズしていただく感じ^^
柔らかく煮付けられた、優しい味の角煮♪

「つばき庵」さんの角煮マン
「つばき庵」さんの角煮マン


小籠包@520-
居酒屋さんだけど、本場の小籠包なのか!?と発注してみました♪
肉汁もタップリ内包されていて、美味しい小籠包でした!

「つばき庵」さんの小籠包
「つばき庵」さんの小籠包


鯨竜田揚げ@680-
先ほどの鯨より、更に食べやすく手香ばしい鯨肉です♪
尾の身より少しは鯨の癖を感じますが、自分的にはこれがウレシイ^^
久しぶりに鯨を堪能しました♪

つばき庵 新橋店さんのくじらの竜田揚げ
つばき庵 新橋店さんのくじらの竜田揚げ


焼きカステラアイス添え@480-
塩アイスに小豆が内包されています!
これが甘いけど、さっぱりとしている感じでとても美味しいです!
食後の一品にもってこいのテイストにされていらしゃいました♪

つばき庵 新橋店さんの焼きカステラのアールグレイソース
つばき庵 新橋店さんの焼きカステラのアールグレイソース

「つばき庵」さんの雰囲気

ビルの前は雑居ビルの様な雰囲気で、少し入店を躊躇ってしまいそうですが。。。
店内はとてもお洒落な雰囲気にされていらっしゃいます!
席数もとても多くて、奥の方で、宴会をされていらっしゃる声もしていました^^

つばき庵 新橋店さんの店内
つばき庵 新橋店さんの店内

「つばき庵」さんのおすすめポイント、まとめ

高級な食材を使われているのに、価格がリーズナブルだと思います。
また、長崎の料理という事で、中華風の料理や居酒屋さんメニューもあります。東京や横浜観光にこられた方にも良いと思います♪

つばき庵 新橋店さんの店内
つばき庵 新橋店さんの店内

「つばき庵」さんの食べログリンク

長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋居酒屋 / 新橋駅内幸町駅汐留駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8