北浜6番出口から徒歩直ぐ、焼き鳥のお店「北浜 鳥匠 Ren (レン)」さんに行ってきた!

2019年3月14日

北浜6番出口から徒歩直ぐ、焼き鳥のお店「北浜 鳥匠 Ren (レン)」さんに行ってきました♪

北浜 鳥匠 Ren (レン)さん、お客さんの接待に使えそうな感じの雰囲気がよく、落ち着いた感じのお店でした♪
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入り口の前の照明もおしゃれでいい感じー!
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焼き鳥のお店「北浜 鳥匠 Ren (レン)」さんの料理、飲み物

まず、訪問してから食前酢と、シャンパンを頂きました♪
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お酒でなく、お酢なんです!
春らしく、桜フレーバーで桜色にされています。
おしゃれでいい感じですねー!

先付け 蛤しんじょうの餡掛け♪
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今度は、茶碗蒸しのようなお料理。
こちらは、餡かけになっていて、ダシが程よく利いた優しい味です。
これから沢山食べるぞ!って感じにしてくれました。

前菜五種盛り合わせ
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海老の玉子豆腐
えびの風味がする一品。お酢にもよくあいます!
サヨリの一夜干し
軽く炙ったサヨリ。こちらも、程よくお酒と合います。
菜の花のおひたし
先に頂いた、蛤しんじょうの餡掛けと同じダシの使われ方♪こちらもいい感じで美味しいです!
蛸の含め煮
やわらかくなるようにしっかりと調理をされた蛸ちゃん。こちらは酒の肴によく合います。
鴨ロースの柔らか煮
鴨ロース~♪久しぶり。

天ぷら 桜海老のかき揚げ
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かきあげは、塩を秘密パウダーで優しい塩にされており、結構な量の塩を付けて食べても、美味しくいただける様にされていらっしゃいました♪

地頭地鶏のたたき
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細かく切られた鶏肉とネギ!
「良くかき混ぜてから食べてください」ということだったので、しっかり混ぜて頂きました♪ポンズがよく効いていて美味しいですね~♪チビチビお酒と頂くと、これだけで、一晩過ごせそうな味わいでした!

箸休めの湯葉とアオサの和え物
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アオサの入ったお味噌汁な感じ♪
アオサの風味が良くて、続いて始まる「焼き鳥メドレー」に向けて、準備万端!って感じです。

地頭鶏地鶏串焼き七種
7種の前に調味料♪
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そして、これから頂く料理の数々!
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いい色~♪
せせり
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せせりのジューシーさは、いい感じですね~。焼き鳥は、これと三角があれば私的には大丈夫です!
ササミ
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身を厚くカットして頂くササミ。いいところだけを使われている、ワサビで美味しさアップでした!
砂ずり
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砂ズリは、横に向けて焼くと美味しいのか~。これは勉強になります♪
ソリレル
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初ソリレル。ボンジリ(三角)のようなジューシーさ。軟骨とボンジリを足したような味でした。
フィレ
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鶏肉にも、フィレがあるんですね!何ともいえない、さっぱりとした油がいい感じです。
ビールにも、日本酒にも合います!

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RENさんも、肝料理は美味しいですね~。同じ系列のお店に訪問された際は、是非、肝が苦手な方も食べていただきたい一品です!新鮮で美味しいです!!
しいたけ
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しいたけは、身が大きくてジューシー!旨い肉汁(野菜汁)が染み出してくるしいたけです。

肝煮!
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コース料理とは別に、肝煮を頂きました><
これ!最高です!!
訪問された際は、是非、食べてみてください!
マヂ旨です!

山芋~!
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山芋を焼くと、表面のネバネバがなくなって、ホントにお芋になりますよね♪
少し、お塩を付けて頂くと、一層美味しくいただけました!

つくね
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串のラストはつくねです。
まいう~!つくね♪止められませんね~。

だいこんおろし
しまった~。また、写真を撮るのを忘れました。
甘くて美味しい、大根おろしでした♪

茶碗蒸し
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うすい豆餡掛けで、頂きました♪

じゃこのご飯
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京都で有名な「五つ星マイスター 京の米老舗 八代目儀兵」からのお取り寄せお米!
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それを土鍋で頂きました♪
ご飯が旨い!いくらでも食べられそうなご飯です。

焼き鳥のお店「北浜 鳥匠 Ren (レン)」さんのおすすめポイント、まとめ

部屋も落ち着いた感じの個室もあります。
料理も美味しいですし、落ち着いた雰囲気ですので、お得意先様との訪問にとてもおすすめです。
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焼き鳥のお店「北浜 鳥匠 Ren (レン)」さんの食べログリンク

北浜 鳥匠 Ren懐石・会席料理 / 堺筋本町駅本町駅北浜駅

夜総合点★★★★ 4.2