東心斎橋の南小学校近く「中国料理_大成閣」さんに行って来た!

東心斎橋の南小学校近く「中国料理_大成閣」さんに行ってきました♪

本場中国料理を提供されており、400人規模のパーティー会場も準備されているお店でした!

「中国料理_大成閣」さんの料理、飲み物

前菜盛合せ♪
イセエビの甲羅が料理の華やかさをUPしてくれています♪
7種類の前菜料理が盛り付けられており、他の料理を待つ間のお酒の肴としても、もってこいでした!

獣肉と具沢山野菜入りフカヒレスープ♪
しっかりとした味のするスープ♪
前菜とほぼ同じ感じで提供されるので、食前のスープとして頂くのにもってこい!

スズキのピリ辛炒め(写真なし)
お魚料理♪
ピリ辛の仕上げなので、夏の暑い時期にいい感じでした♪

トマトキムチ冷麺(写真なし)
最初の前菜で、少しお腹が膨れてきていたので、箸休め的な感じで頂く事ができました♪

揚げ物2種盛り合わせ(写真なし)
カレー塩・名物玉子の皮の春巻き・唐揚げチューリップ♪
春巻き・唐揚げとくれば、中華料理のお店で、よく発注をする料理ですよね♪
お酒が進む料理もありました!

大海老と彩り野菜の卵白炒め
エビが大ぶりでプリプリ♪
トロミを聴かせたソースも美味しいです♪

大阪茄子の麻婆炒め(蒸しパン添え)
蒸しパンには味が付けられていないのが中国料理の通常ですので、真ん中に具材を詰めて、饅頭の様にして頂くようになっています♪
大阪茄子の風味と麻婆の風味がいい感じ♪

杏仁と抹茶の2層プリン
表面は、杏仁の白色だけが見えますが、中に抹茶の層もあり、2層になっていました♪色の違いが楽しめる、スイーツに仕上げられていました♪

「中国料理_大成閣」さんの雰囲気

400人の宴会場も準備されている、大箱の飲食店です。
ホテルのパーティー会場さながらの部屋の広さ。
企業の宴会や、イベント会場としても利用できる場所があるのは嬉しいですね♪

「中国料理_大成閣」さんのおすすめポイント、まとめ

らっき~のサイトでは、中華料理と中国料理の区別をつけておりません。
中華料理と中国料理の正しい分類は余りされていないからです。
考えられている違いは、

中華料理は、日本人に食べやすいようアレンジされた料理で、日本発祥の「天津飯」や「焼き餃子」は中華料理に分類されます。

中国料理は、広東料理(エツ菜)、四川料理(川菜)、山東料理(魯菜)など中国の料理の総称で、日本で見かける中国料理は「本場中国の味を再現したい」という店側の気持ちが込められていると思います。

大成閣さんは、中国料理のお店です。
天津飯もある、中華料理と中国料理の間のお店ですので、敷居の低くて利用しやすいお店だと思います♪

「中国料理_大成閣」さんの食べログリンク

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