大阪城公園のJO-TERRACEにある「金ごまラーメンすわき後楽中華そば」さんに行って来た!

大阪城公園のJO-TERRACEにある「金ごまラーメンすわき後楽中華そば」さんに行ってきました♪

岡山発祥の岡山産の拘り食材を使った、昔ながらのラーメン屋さんでした!

「金ごまラーメンすわき後楽中華そば」さんの料理、飲み物

金ゴマラーメンすわき後楽中華そば
自家製麺や、岡山の厳選食材を使った素材の美味しさを引き出すラーメン屋さんでした。

頂いたメニューは、旨味醤油ラーメン♪
三元豚のチャーシューで、背脂たっぷりのラーメンでした!
少しスープがピリ辛にされていて、ダシがよく出ています。
飲みに行った帰りにおすすめしたくなるテイスト♪
ラーメンの合間に、梅干しを一緒に食べるようになっていて、梅干しが舌をリセットしてくれるので、スープの味を何度も楽しめるような感じになっていました♩

せいろで蒸した、国産もち米と岡山アサヒのちまきのような、おにぎり♩
中にうずらの卵が入っていました!

味ご飯になっているのに、お米の味を活かしていて、ご飯の甘みと旨味もしっかりと楽しめるようになっていました!

雄町米ラガービール、岡山の地ビール♪
お米が原料に仕込まれているからから、甘さというか、マイルドさを感じるビール。日本酒のお米の旨味が足されているというのか、美味しいビールになっていました!

「金ごまラーメンすわき後楽中華そば」さんの雰囲気

テーブルの前に拘り食材の紹介があり、ラーメンを待つ時間に、色々と勉強が出来るお店でした♪

「金ごまラーメンすわき後楽中華そば」さんのおすすめポイント、まとめ

雄町米ラガービール♪の地ビールが飲めるお店♪
そして昔ながらのラーメン♪
最近見かけなくなった、素朴だけど、美味しいラーメンのお店でした♪

「金ごまラーメンすわき後楽中華そば」さんの食べログリンク

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