古川橋北側商店街にある、ケーキのお店「パティスリー_エルブランシュ」さんに行ってきました♪

2020年8月23日

古川橋北側商店街にある、ケーキのお店「パティスリー_エルブランシュ」さんに行ってきました♪

ビールにあうスイーツと共に、地元門真の食を応援する、スイーツ工房です!(2020年8月21日、記録を元にブログに残しています)

2014年12月8日
エルブランシュさんのケーキ、最高です!
マスター、パティシエの資格とビールテイスターの資格を持ってられるみたいで、ビールとあうスイーツを創造されて提供されていました!
メニューの紹介の中にも、ビールを使ったケーキの紹介や、店内で販売されているビールと相性の良いケーキの紹介もされていて、今まで出会ったことがないお店です。
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

「エルブランシュ」さんの外観

「パティスリー_エルブランシュ」さんの料理、飲み物

また、ケーキが、どれを食べても非常に美味しい。今回のバルイベントの中で、4品のケーキを食べたのですが、それぞれのケーキの良さがあり、最高の仕上がりでした♩
モンブランケーキは、和栗の渋味と旨味と甘味の絶妙なバランス♩

「エルブランシュ」さんのモンブランケーキ

ミロワールショコラは、濃厚なチョコムースに更に濃厚なチョコレートがかかっていて、更にアールグレイの紅茶のクリームや、台座のクッキーがまた。。。( ´ ▽ ` )ノ 最高です♩

素晴らしいケーキを作られています
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

また、必ず訪問します♩

「パティスリー_エルブランシュ」さんの予断

かどま酒プロジェクト」と調べると会合の雰囲気が出ているのですが。。。
門真は元々レンコンが有名。そんな食文化も忘れられつつあるなか、門真の活性化を目指して作られたのが、門真レンコンを使った焼酎や日本酒作り。今ではワインも造られるようになりました。
その応援隊の一人として、門真レンコンを食材に用いて、色んなものを作られた飲食店の一つが、パティスリー_エルブランシュさん。
門真レンコンを生地や生クリームに混ぜ込んだ、「蓮根(はすね)ロール」もおすすめです!

「エルブランシュ」さんの店内の雰囲気

「パティスリー_エルブランシュ」さんの雰囲気

店内のテーブル席と、テラス席も準備されているお店です。
思いっきり、スイーツのお店だけど、
何と、アルコール販売もされていらっしゃいます。

「エルブランシュ」さんのテラス席

「パティスリー_エルブランシュ」さんのおすすめポイント、まとめ

最近、生ビールを始められたことをうかがいました!
その日のおすすめビールが2種類準備されており、居酒屋さんとしても使ってしまいそうな感じ^^;
地元を、とても応援されていらっしゃるお店です!
おすすめです!

「エルブランシュ」さんの本日のおすすめビールメニュー

「パティスリー_エルブランシュ」さんの食べログリンク

昼の点数:★★★★4.5
[ 料理・味5.0 | サービス4.5 | 雰囲気4.3 | CP4.5 | 酒・ドリンク4.2 ]
~¥999/ 1人
 

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