大阪国際大和田高校近くの住宅地にある洋菓子「お菓子工房Echelle」さんに行って来た！

2021年3月15日2021年4月11日

大阪国際大和田高校近くの住宅地にある洋菓子「お菓子工房Echelle」さんに行ってきました♪

守口市の住宅街になるケーキ屋さんで、となりの人間国宝さんにも出演されたことがあるお店でした！

2021年2月6日
今日は、スーパー、薬局他、守口市まで買い物に行くことになりました。
スーパーでの買い物後に、家で食べるおやつを探すことに♪
近隣でスイーツ屋さんを探して見つけたのが「お菓子工房Echelle」さんで、この度、お店に訪問することになりました！
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

「お菓子工房Echelle」さんの料理、飲み物

今回購入をしたのは、NYチーズタルト、クラシックショコラ、ガナッシュケーキの３点♪
「一つ一つのケーキに食べ応えを感じる作り込み」にされているケーキでした♪

先ずは、チョコレート（ガナッシュ）！
外のチョコレートは甘くて柔らかい感じ♪
スポンジ層にもショコラを感じるけど、スポンジの間に入っているチョコレートがこれまた！
クリームの甘さと、チョコレートの甘さが、口の中いっぱいに広がる作りにされていて、めちゃチョコレートケーキ食べてます！って感じ♪

次にチーズケーキ♪
タルトの生地の香ばしさがいい感じ。
チーズの香りもよいのだけど、その口解けのマイルドさ♪
ホールで食べたくなる美味しさでした。
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

最後に、ショコラ♪
ビターなチョコレートと、甘いチョコレートパウダーの層が、ショコラ最高～って気分に♪
チョコレートの深み、奥行きをチョコレートの溶ける時間差で表現をされている作り込み♪
最初にパウダーの甘さ、香りが口の中に広がり、徐々にチョコレートのほんのり大人の苦みチョコレート層が徐々に溶けて、口の中に広がるようになっていました♪
口の中のケーキがなくなってからの、ミルクコーヒー（甘め）がめっちゃあう～♪
(*´▽｀*)