古川橋北側商店街にある、ビールや日本酒のマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんに行って来た!(15回目)

2021年9月27日

古川橋北側商店街にある、ビールや日本酒のマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんに行って来ました♪(15回目)

ビールにあうスイーツと共に、クラフトビールや日本酒や焼酎を使ったスイーツも作られている、洋菓子工房です!

2021年9月9日
メチャ久しぶりに、エルブランシュさんに訪問をしている感じ。
嫌、そんなことはなかった。半年前に訪問をしていました♪
今回は、怖いお姉さんの誕生日のお祝いケーキをゲットするために、お店に訪問をいたしました♪
ヾ(*´∀`*)ノ

9月15日前後から、門真レンコンを使ったスイーツを作られ始めています♪
レンコンを使った美味しいスイーツは、秋の料理なので、訪問をされるのであれば今のうちです!
春先に訪問をされても、レンコンスイーツはございませんので、ご注意ください。
(*’ω’*)

古川橋北側商店街にある、ビールや日本酒とマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんに行って来ました♪(15回目)  ビールにあうスイーツと共に、日本酒や焼酎に合うスイーツも作られている、洋菓子工房です!

 

ビールや日本酒のマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんの料理、飲み物

今回の訪問は、9月初旬ということもあって、栗を使ったスイーツが充実していました♪
今回ゲットしたのは、3種類。

まずは、いつものモンブラン♪

古川橋北側商店街にある、ビールや日本酒とマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんに行って来ました♪(15回目) ビールにあうスイーツと共に、日本酒や焼酎に合うスイーツも作られている、洋菓子工房です!

今回ゲットしたモンブランは、ソフトな舌触りのモンブランクリームでなく、しっかりと味も舌触りもする作りこみの、モンブランクリームになっていました♪
上に栗が乗っているだけでなく、中にも栗がINしており、栗好きには溜まらない作りこみ。
また、ベースには栗を使ったクリームも使われていて、全体で栗の美味しさを表現されていらっしゃいました!

古川橋北側商店街にある、ビールや日本酒とマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんに行って来ました♪(15回目) ビールにあうスイーツと共に、日本酒や焼酎に合うスイーツも作られている、洋菓子工房です!

そして2品目も、栗!
モンブランシューです!

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モンブランシュークリームには、流石、「パティスリー_エルブランシュ」さん♪
モンブランケーキに使われているクリームとは違う、カスタードの味もする、栗クリームが使われています。
シュー生地のサクサクとした食感に、まったりとした栗がこれまた最高♪
贅沢な気分を楽しめる作りこみにされていらっしゃいました!

そしてラストは、怖いお姉さんのご所望、ショートケーキ♪
イチゴがON&INです。
(#^.^#)

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イチゴのスライスが、生地の中のクリームにもIN!
そして、大きなイチゴが、ショートケーキの上にON!
イチゴ好きには溜まらない作り込みです。
また、クリームの優しい味に、マイルドな口当たり。生クリームを食べすぎると、頭が痛くなる「らっき~一家」だけど、「パティスリー_エルブランシュ」さんのケーキは、5つ食べても平気な「らっき」
ショートケーキも、とても楽しませていただきました!
ヾ(*´∀`*)ノ

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ビールや日本酒のマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんの雰囲気

今、コロナの影響もあり、テラス席も店内飲食もできなくなっています。
でも、そのスペースを有効に使い、ハロウィン仕様にされていらっしゃいました♪
エルブランシュのパティシエ「はねっち」さんと、奥さんの雰囲気づくりの楽しみ方が、表現されていて、見ていて楽しいです♪

古川橋北側商店街にある、ビールや日本酒とマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんに行って来ました♪(15回目) ビールにあうスイーツと共に、日本酒や焼酎に合うスイーツも作られている、洋菓子工房です!

 

ビールや日本酒のマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんのおすすめポイント、まとめ

季節毎のスイーツが、とても楽しめるお店。
大体、2~3か月で、メニューが変わりますので、繰り返し訪問されるとめちゃ楽しめます!
また、ビールや日本酒、焼酎とコラボレーション、マリアージュをしたスイーツがたくさん準備されていて、「らっき」のように、甘いものも食べ、お酒も飲む人には、たまらないスイーツのラインナップにされています♪
ヾ(*´∀`*)ノ

日本酒ティラミスは、今年はもう6種類目♪
なくなり次第、次の日本酒を使った、ティラミスを頂けるようにされています♪

 

ビールや日本酒のマリアージュケーキを楽しめる「パティスリー_エルブランシュ」さんの食べログリンク

昼の点数:4.5
[ 料理・味4.8 | サービス4.5 | 雰囲気4.3 | CP4.5 | 酒・ドリンク4.2 ]
~¥999/ 1人
 

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